一般而言，常温的白开水、纯净水是服药的最好选择，但有些特殊药物也可用牛奶送服。牛奶虽然是很多药物的“雷区”，与它同服可减弱药效，但是，安痛定、阿司匹林等止痛药，若以牛奶送服，牛奶可以在胃中形成保护膜，保护胃肠道；还有像罗红霉素这类脂溶性的药物，与牛奶同服，能更快发挥药效，使人体更易吸收。磺胺类药，喝水少了伤肠道不同的药需要的水量是不一样的。一般的口服剂型，比如片剂、胶囊等，通常需要200~300毫升的水送服。有些药溶解度较低，比如磺胺类药物。此类药物在排出体外时易在肾小管内结晶，损伤泌尿系统，最为科学的饮水量，是使服药期间的日排尿量保证在1200毫升以上。抗生素，矿物质水降药性矿泉水、矿物质水不能用来吃药，因为其中所含的矿物质和金属离子，如钙、镁、锌等，会对某些药物产生影响。例如四环素类抗生素不宜与含钙、铁的液体同服，氟哌酸忌与含有铁、锌等金属的水服用，否则二者反应，影响药效发挥。 止痛药，牛奶送服能护胃茶水中含有大量鞣酸，易与药品中的蛋白质、生物碱、金属离子等发生相互作用，此外还对镇静安神类药品有对抗作用，降低其药效。果汁，特别是含有葡萄柚的果汁，对一些由肝脏代谢的药物会有干扰，使药物的代谢降低。维生素，遇热水会失效有些人吃药喜欢喝热水，但这样很可能会影响药效。最易被热水破坏药效的是活疫苗、活菌类药物。如小儿麻痹症糖丸，含有脊髓灰质炎减毒活疫苗，送服时一定要用凉开水。服用维生素类药物时也尽量不要喝太热的水，尤其是维生素C。因为维生素C很不稳定，遇热后容易发生氧化还原反应，从而失去药效。